こんにゃくパーティー

友人親戚などで、こんにゃくを作ると言うことでパーティーになった。友人が作った、コンニャクイモからこんにゃくを作ろうということで集まった。その他食材はみんなが持ちより、たこや貝や肉など食べきれないほどの量が集まり、私はピザを焼く係りで時おり吹き荒れる雪の中、石釜の前で火の番をした。


こんにゃくは、芋をミキサーにかけ、なにやら混ぜてしばらく置いて、丸めて湯の中に入れる。



しばらく茹でて、上げた後水で冷やす。
前回は、こんにゃくも刺身で食べたが、今日はほかの物がたくさんあり、こんにゃくの順番が来ず、色とりどりでハンバーグのようなデカイこんにゃくは、おみやげになった。