ピザストーン

薪ストーブ屋さんの展示会に行ったとき、頼んでおいたピザストーンが来た。

薪ストーブの中とかオーブンで、ピザを作るとき使うといいらしいレンガ。
我が家の石釜、上と下が同時に程よく焼くことが難しく今度使うとき試してみようと思う。
時々しか使わないので釜全体の温度とか火加減がそのつど違うのだから、
しょうがないと言えばしょうがないのだが。
ストーブの残り火で焼き芋とかすると滅茶苦茶美味しいが、今度はピザも作ってもらおう。