正月用って訳でもないが、スモークをした。 ベーコンとチーズ。いつもと同じで私は何もしないけど。 自家製スモーク、うちのは何を作っても売っている物よりしっかりスモークして、そのまま食べても料理に使っても、なかなか主張している。 今日のノスリ。 …
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